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饭点时间，阎家人流着口水，等待阎解文准备的大餐。
小厨房里，阎解文先把白条鸡对半开，然后把鸡油扯下来，好家伙，这鸡挺肥啊，光肥油就得有二两左右。
正好，用鸡油炒鸡可以增加鸡肉的香味儿。
鸡油炸出来后把鸡块倒进锅里，因为是新鲜的鸡，还是走地鸡，所以不用焯水。
把鸡块连煸带煎，待鸡块呈金黄微焦后再加葱姜干辣椒等辅料，炒香炒出味道。
此时锅里已经弥漫出浓浓的香味了，阎解文啧啧称赞，不愧是无污染纯天然的小土鸡，光闻着味道就香。
加入开水，加入泡发好的香菇，盖上锅盖，小火慢炖。
“哎呦喂，阎家那二小子又在做好吃的了。”
“这是香菇炖鸡吗？闻着真香啊。”
“不懂的人还在扯淡，懂的人已经噎下俩窝头了～”
“听三大妈说，阎家老二今天又钓到了鱼，还把鱼换成鸡肉了。”
“别说，自从解文回来后，阎家的伙食是杠杠的。”
“……”炖鸡的香味远比烧鱼更强烈，特别是加了干香菇之后，一股奇香在院子里飘荡起来。
四合院的住户们在吃喝上是有很大差距的，吃的最好的莫过于后院许大茂家和中院的傻柱家。
一个是给人下乡放电影能捞外快，收油水，不缺吃喝，一个是食堂大厨，工资高，没负担，偶尔还去给人做私活，要不是被秦淮茹惦记上了，傻柱就是院儿里吃的最好的。
至于八级钳工，工资99块的易中海家反而吃的一般。
易中海太注重名声了，深怕自己家吃的太好脱离群众，或者成为院儿里舆论的中心。
还有一点是为了攒钱，以后好有养老金花。
所以炖鸡，一般住户逢年过节也不一定能吃上，这不，一些奇葩的，闻着炖鸡的香味硬生生噎下去两个窝头，牛逼。
邻居们的议论早在阎解文的意料之中，不过他的鸡肉谁都知道是拿鱼肉换的，所以根本不慌。
即使是刘海中这种老想着当官的人都没有想过利用这件事抨击阎解文，最多暗骂两句阎解文天天吃肉，十足的败家子儿而已。
贾家，和阎家就是一墙之隔，正在纳鞋底的贾张氏闻到炖鸡的香味后流着口水，和秦淮茹问道：“淮茹，今天吃什么啊？”
闻言，秦淮茹头也不回的回道：“稀饭，还
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