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“行,听你的,你是大功臣,咱们今天吃锅子!”乔秀芬一口答应下来。
杨芳华听到了就起身去厨房做准备。
要说起这锅子,还是李安安闹着要打的铜锅。
是通过乔秀芬娘家打的,她家在隔壁镇上开了个铁匠铺子。
知道自己的小外孙女要铜锅,那还不火速地给安排上。
自从有了这个铜锅,老李家没少吃锅子。
之前李安安年岁小,有的东西乔秀芬都是不让她吃的。
现在她一年年大了,也就随她去了。
只要自己不难受,怎么都行。
老李家的食材十分丰富,存粮足够多。
杨芳华片好了之前冻在地窖里的生鱼,薄薄的一片,晶莹剔透的。
再切好今天李安安刚买回来的羊肉,还有一些贮存的蔬菜。
没多久一桌锅子就安排好了。
现在还没有麻酱,但是李安安还是尽量教杨芳华调制出来了几种好吃的调料。
她人小,家里人还不放心让她自己涮肉,都是周围人给她夹上来的。
李安安沾了一口蘸料塞到嘴里,真香啊。
可惜本朝严禁杀牛,除非是意外死亡的牛。
像是他们这种贫民小户更是很难买到牛肉。
一般有点意外死亡的牛基本很快就被富户瓜分了。
“好吃好吃,太好吃了!”李安安一边吹气一边夸。
火锅就是这样,一边涮一边吃才好吃。
尤其是先涮肉,再涮菜。
这样汤里已经有了肉的香味,也可以浸到蔬菜里。
即使冬日里的蔬菜十分匮乏,其实杨芳华也只切了点土豆片还有白菜萝卜片这些东西。
大家依然吃得十分开心。
李安安是有乔秀芬给她夹菜夹肉,还有功夫感叹。
其他人都是埋头狂吃。
锅子在老李家现在倒称不上是什么稀罕物了,但那也不是天天都有的。
尤其外面寒风萧萧的,他们在屋里的热炕头涮着肉吃锅子,别提多美了。
“大嫂大嫂,过年我就六岁啦,我要开始学做菜!”李安安吃饱了就揉着自己鼓溜的小肚子,眯着眼睛,谁都能看出来她美滋滋的。
“小妹啊,是不是太早了?”杨芳华看着不大点的小姑子有点怀疑。
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